Como usar los palillos chinos correctamente para comer
En China se les dice Kuài Zi (筷子) . Los palillos chinos son un par de pequeños palos rectos de similar longitud, son utensilios tradicionales usados para comer en Oriente (China, Japón, Corea del Norte, Corea del Sur y Vietnam), donde solo los usan en las sopas y los fideos desde que el rey Rama V introdujera en el siglo XIX los utensilios occidentales. Los palillos se fabrican de madera, bambú, metal, hueso, marfil y actualmente también de plástico.
Para que puedas aprender cómo coger los palillos chinos te dejo este video bien explicado y puedas verlo una otra vez hasta que te conviertas en un experto en la materia. Después de ver este video y con un poco de practica sabrás como usar palillos chinos para comer arroz
Indice
Historia de los Palillos chinos
Los chinos han estado empuñando palillos desde al menos el 1200 A.C., y para el 500 D.C. los palillos estaban en el continente asiático desde Vietnam hasta Japón. Desde que se comenzaron a utilizar como utensilios de cocina hasta los juegos de bambú envueltos en papel cuando compras sushi, los palillos chinos son más de lo que parece.
Las legendarias ruinas de Yin, en la provincia de Henan, proporcionaron no sólo los primeros ejemplos de escritura china, sino también los primeros juegos de palillos y bronce conocidos que se encontraron en las tumbas del lugar. Capaces de llegar a lo profundo de las ollas de agua o aceite hirviendo, los primeros palillos se usaban principalmente para cocinar. No fue hasta el 400 d.C. que la gente comenzó a comer con los utensilios. Esto sucedió cuando el boom demográfico en toda China agotó los recursos y obligó a los cocineros a desarrollar hábitos de ahorro.
Cortaban los alimentos en trozos más pequeños que necesitaban menor cantidad de combustible para cocinar y que resultaban perfectos para el uso de los palillos con pinzas.
A medida que la comida se hacía más pequeña, los cuchillos se volvieron más o menos obsoletos. Su decadencia, y el ascenso de los palillos, también fue cortesía de Confucio. Como vegetariano, creía que los utensilios afilados de la mesa recordaban a los comensales el matadero. También creía que las puntas afiladas de los cuchillos evocaban la violencia y la guerra, matando el humor feliz y contencioso que debía reinar durante las comidas. Gracias en parte a sus enseñanzas, el uso de los palillos se extendió rápidamente por toda Asia.
Diferentes culturas adoptaron diferentes estilos de palillos. Tal vez en un guiño a Confucio, los palillos chinos tenían un extremo romo en lugar de puntiagudo. En Japón, los palillos chinos medían 8 pulgadas de largo para los hombres y 7 pulgadas para las mujeres. En 1878, los japoneses fueron los primeros en crear el ya famoso juego desechable, típicamente hecho de bambú o madera. Los comensales ricos podían comer con versiones de marfil, jade, coral, latón o ágata, mientras que los más privilegiados usaban juegos de plata. Se creía que la plata se corroía y se volvía negra si entraba en contacto con alimentos envenenados.
Durante la historia, los palillos han tenido una relación simbiótica con otro alimento básico de la cocina asiática: el arroz. Naturalmente, comer con palillos se presta a algunos tipos de comida más que a otros. Uno pensaría que el arroz no sería el corte, pero en Asia la mayoría de los arroces son de grano corto o medio. Los almidones de estos arroces crean un producto cocinado que es gomoso y grumoso, a diferencia de los granos esponjosos y distintivos del arroz de grano largo occidental. Cuando los palillos se unen para levantar los humeantes fajos de arroz pegajoso, es una pareja hecha en el cielo.
Diferentes materiales utilizados para hacer palillos.
Obtienes diferentes tipos de palillos hechos con una variedad de materiales. Echemos un vistazo a algunos de ellos:
Madera
Los palillos de madera son el mejor tipo porque la madera es un conductor de calor bajo, por lo que no transfiere la temperatura de los alimentos a las manos. Son una excelente opción para revolver alimentos y comer arroz. Los palillos de madera vienen en dos tipos: reutilizables, que están cubiertos con laca y desechables. Los chinos usan palillos de madera lacados en casa, mientras que los restaurantes ofrecen los desechables. Los palillos desechables también se denominan palillos separados y son los más baratos. Siempre que compre palillos chinos, asegúrese de que estén disponibles en su color original porque nunca puede estar seguro de qué tipo de tinte se usó para colorearlos.
Plástico
Los palillos de plástico son una innovación reciente y están hechos con plástico de grado alimenticio. Encontrará palillos de plástico en restaurantes callejeros y casuales. Sin embargo, no tienen un buen agarre debido a las características resbaladizas del material. No puede comer ni recoger alimentos calientes con palillos de plástico porque puede derretirse y liberar sustancias nocivas en los alimentos. Están disponibles en una variedad de colores y diseños.
Bambú
Una de las variedades más asequibles, los palillos de bambú están libres de pesticidas y toxinas y son ecológicos. El bambú también es denso, versátil y fuerte. Todas estas características los convierten en una alternativa perfecta a la madera, que se sabe que ejerce una presión sobre el medio ambiente. Los palillos de bambú generalmente no se lacan porque se desintegran y se deforman fácilmente. Por lo general, encontrará estos palillos con su comida para llevar o en restaurantes asiáticos.
Reutilizable
Los palillos reutilizables generalmente se hacen para uso doméstico. Están hechos con una variedad de materiales, desde acero inoxidable hasta platino. El costo varía según el material utilizado. Estas variedades se desarrollan teniendo en cuenta su sostenibilidad ambiental. También encontrará palillos reutilizables de madera y bambú que están lacados, pero no se pueden usar para siempre como palillos de acero, aluminio o porcelana.
En los últimos años, los ricos suelen utilizar los palillos de plata. Se utilizan principalmente como medida de precaución, ya que la plata se vuelve negra en presencia de veneno. Los reyes del pasado usaron palillos de plata por la misma razón. También se utilizan para mostrar su riqueza.
¿Cómo tomar la decisión correcta?
Materiales que debes evitar
Es mejor evitar los palillos de colores porque pueden pintarse con colores tóxicos, que contienen benceno y plomo. Siempre compre palillos incoloros porque nunca se sabe el tipo de color que habrían usado para pintar los palillos. Además, los palillos desechables y los de plástico no son ambientalmente sostenibles, estos materiales también deben evitarse.
¿Puedes usar palillos de bambú?
Sí, los palillos de bambú son una opción más ecológica, pero es mejor evitar las variaciones desechables. El objetivo es no usar palillos desechables en absoluto. Su proceso de fabricación utiliza una gran cantidad de agua dulce, que puede dirigirse a las aldeas que lo necesitan. Los palillos reutilizables son más caros en comparación con los desechables, pero pueden usarse durante un largo período de tiempo. Son fáciles de cuidar, por lo que no tiene que preocuparse de que se infecten con bacterias o moho.
¿Cuándo usar palillos reutilizables y desechables?
A muchas personas les cuesta elegir entre palillos reutilizables y desechables. Si bien los palillos desechables son más higiénicos ya que están esterilizados pero no son ecológicos, los palillos reutilizables se pueden usar durante mucho tiempo.
Comer en un restaurante o en el lugar de alguien: es mejor elegir un buen restaurante o un lugar con instalaciones sanitarias. Por lo general, hay palillos reutilizables sin problemas de higiene y palillos desechables calificados. Si le preocupa la condición esterilizada, no hay opción de usar palillos desechables.
Cuando esté comiendo en su casa, use siempre palillos reutilizables y quite la carga de la naturaleza. Estás en un entorno más controlado en casa, por lo que las posibilidades de que los palillos se infecten con bacterias son menores.
Hacer una elección sostenible
Los palillos de madera y bambú son fáciles de usar, pero no se pueden usar por mucho tiempo ya que el material puede deformarse o la pintura puede desprenderse. Una vez que haya dominado el arte, puede cambiar a un material más sostenible como el acero inoxidable. Los materiales requieren muy poco mantenimiento y no captan olores. Usar palillos chinos es una experiencia encantadora, pero debes saber qué palillos debes usar. Busque palillos reutilizables y disfrute del arte de comer comida china con ellos. Haga la elección correcta y ayude a hacer del mundo un lugar mejor.
Como usar palillos chinos para el cabello
Los palillos chinos, además de ser típicos de la comida asiática, también sirven para hacer bonitos recogidos, muy originales y sexies, que te dan un aspecto divertido y seductor con una variedad de posibilidades.
A diferencia de lo que ocurre cuando se usan para comer, realizar recogidos con estos palillos no es demasiado difícil.Estos palillos, que se pueden encontrar de muchos colores y tamaños permiten con el simple hecho de realizar uno o dos rodetes en el pelo, un elegante moño, ya sea de estilo desenfadado o mas elegante.
Los mejores palillos chinos para el pelo
Si estas buscando comprar palillos chinos para el cabello aqui te presentamos algunas opciones de los mejores que puedes encontrar, y compares y saques conclusiones si hay alguno que te guste o es lo que estas buscando
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Palillos chinos con pinza
Hay personas que no saben como agarrar los palillos chinos, no nacieron para comer con palillos chinos, lo intentan mil y un veces y simplemente no pueden o se dan por vencidos fácilmente. Para este tipo de personas, para principiantes y niños hay unos palillos especiales que puedes usar hasta mejorar tu nivel y luego usar los normales.
Comer con palillos chinos beneficios
Los palillos son una buena herramienta para comer lento y conscientemente. Hacen falta varios minutos y mucha concentración para conseguir que ese vegetal vaya desde el plato hasta tu boca, sin caerse en el camino. Pero cualquiera de este tipo de utensilio funciona del mismo modo si procuras consumir tu comida con más calma, saborear bien tus alimentos y aprovecharlos mejor.
¿Por qué los chinos comen con palillos?
Muchos años antes de que en Europa se dejara de comer con las manos para empezar a usar el tenedor, en China ya se había inventado un utensilio para agarrar la comida sin morir en el intento, en el Siglo XIII.
Con dos palillos de bambú o madera que podían conseguir en cualquier lado, no tenían que tocar la comida y se prevenían varias enfermedades. La mayoría de la comida de Asia se corta mientras se prepara y se sirve en trozos.
Juego palillos chinos
Es un juego de destreza en el que tienes que demostrar tu habilidad con la mano el cual ayuda al desarrollo de la motricidad. Los palillos son de color: rojo, verde, amarillo, azul y solo uno de color negro o blanco.
Cada color tienen valores de puntuación y el mayor valor es el de color negro o blanco. Se debe recoger los palillos uno por uno hasta recogerlos todos, solo un intento por cada jugador.
Solo se permite el movimiento al palillo que va a ser recogido, si otro palillo se moviera el participante pierde el turno y seguirá el siguiente participante.
Al final del juego se contará la puntuación de cada participante y el que obtenga la mayor puntuación sera el ganador.
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Cuando tus hijos te vean comer con tus palillos también van a querer hacer lo mismo, pero no te preocupes porque también hay palillos para los pequeños del hogar. Asi sabrán como usar palillos chinos fácil. Te presentamos una lista con los mejores.
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